4、夏日下酒香蚝
5、特色排骨洗净斩件备用。惹味
材料 ：排骨750克 、菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎不用再另放盐 。夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火 。特色排骨爆香出油后 ，惹味装碟即可食用。菜葱要加油入 。油煎不入油放入排骨大火快煎 。夏日下酒香蚝
7 、特色加入蚝油 ，惹味炒均后 。菜葱
8 、油煎如果是偏瘦的排骨 ，糖适量 、葱头适量 、
10 、
2、生葱头切丝备用 。
6 、
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。出油太少，蚝油适量、准备好材料。加入葱头丝炒香 。油适量
做法：
1 、烧热锅 ，
3 、盖上锅盖 ，加入水大火烧开 。
9 、排骨煎出油后 ，放白糖炒糖色 。